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Nutrición

Beneficios del Amaranto

Beneficios del Amaranto

Amaranto Cultivado por los aztecas hace 8000 años y aún un cultivo nativo en Perú, la historia del amaranto puede ser rastreada hasta México y la Península de Yucatán. Hoy, es cultivado en África, la India, China, Rusia, a través de Sudamérica y está emergiendo de nuevo en Norteamérica. Beneficios a la salud Una razón…

Porque el pozole es saludable

Porque el pozole es saludable

El pozole es un delicioso platillo de la cocina mexicana, con sabor único, y para sorpresa de muchos, si se acompaña de especias y verdura, lo hacen altamente nutritivo. El pozole no es tan malo como parece, ya que contiene una buena cantidad de proteínas y carece de harinas refinadas, azúcares y grasas procesadas. Según…

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