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Nutrición

Pimientos rellenos de quinoa

Pimientos rellenos de quinoa

Una receta de aprovechamiento de sobras que nos alegra una comida o una cena. Podemos aprovechar unas sobras de quinoa con champiñones o de tabouleh de quinoa para rellenar unos pimientos del piquillo que, acompañados de una buena ensalada, harán un plato completo y muy nutritivo. Ingredientes 1/3 taza de almendras fileteadas 1 1/2 tazas de agua…

Beneficios del Amaranto

Beneficios del Amaranto

Amaranto Cultivado por los aztecas hace 8000 años y aún un cultivo nativo en Perú, la historia del amaranto puede ser rastreada hasta México y la Península de Yucatán. Hoy, es cultivado en África, la India, China, Rusia, a través de Sudamérica y está emergiendo de nuevo en Norteamérica. Beneficios a la salud Una razón…

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