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Berenjenas Rellenas de Pollo

Berenjenas de Rellenas Pollo

Berenjenas Rellenas de Pollo

INGREDIENTES

  • 1 pza de berenjena.
  • 150g carne molida de pollo.
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de pimienta.
  • 1 pza de jitomate bola.
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon.

PREPARACIÓN

Corta la berenjena por la mitad y retira la semillas, posterior a esto colócalas en un sartén y asa de los dos lados, en otro sartén caliente saltea la carne molida de pollo, sazónala con cebolla en polvo, sal, pimienta; cuando ya este cocida agrega el jitomate, cuando se haya ablandado retira del fuego y rellena las berenjenas con esta preparación, vierte sobre ellas la mezcla de aceite de oliva con mostaza Dijon.

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Date
21 March 2020
Category
Platillos, Recetas
Tags
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