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Caldo de Pescado

Caldo de Pescado

Caldo de Pescado

INGREDIENTES

  • 2 filetes de pescado blanco del Nilo.
  • 3 ramas perejil.
  • 2 hojas laurel.
  • 1 calabacita.
  • 1 apio.

 

PREPARACIÓN

Lava muy bien los filetes de pescado, y colócalos en una olla grande. Añade el poro, las ramas de perejil, las hojas de laurel, la calabacita, el apio en trocitos, pimienta y sal al gusto y el tazas de agua. Calienta hasta que suelte el hervor, baja la flama y deja cocinar a fuego lento aproximadamente 30 minutos; retira la espuma que aparezca en la superficie. Retira del fuego y deja enfriar.

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Date
22 March 2020
Category
Recetas, Sopas
Tags
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