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Pepinos Rellenos de Atún

Pepinos Rellenos de Atún

INGREDIENTES

  • 2 Pepinos grandes.
  • 1 lata de atún grande.
  • 1 calabacita.
  • 2 ramas de apio.
  • 1 taza de germen de alfalfa.
  • 1 taza de ejotes cocidos.
  • chiles jalapeños.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 cucharadita de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de queso parmesano.

PREPARACIÓN

Lava los pepinos, pélalos y saca las semillas. Mezcla el atún con las verdu- ras picadas. Agrega el aceite de oliva y el queso parmesano. Rellena los pepinos y si lo deseas agrega unas gotas de limón.

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Date
21 March 2020
Category
Platillos, Recetas
Tags
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