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Ratatouille

Ratatouille

INGREDIENTES

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva.
  • 1 ⁄ 2 cucharadita de cebolla en polvo.
  • 1 ⁄ 4 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 pimiento rojo sin semillas y picado.
  • 1 pimiento verde sin semillas y picado.
  • 1 berenjena en cubos.
  • 1 calabacita italiana en rodajas.
  • 1 jitomate bola en rodajas.
  • 1 cucharadita de hierbas de olor.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de pimienta.

 

PREPARACIÓN

En una sartén agrega los pimientos, ajo, cebolla y hierbas de olor; cocina por 5 minutos, agrega las berenjenas, calabacitas, jitomate y sazona con sal y pimienta; cocina por 15 minutos más. Sirve caliente

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Date
22 March 2020
Category
Ensaladas, Recetas
Tags
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