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Rollitos de Berenjena
INGREDIENTES
- 1 Berenjena.
- Queso parmesano.
- Albahaca.
- 1 jitomate.
- 1 pimiento amarillo.
- Sal/pimienta.
PREPARACIÓN
Corta las berenjenas a lo largo, sala y deja reposar, Calienta una plancha o parrilla. Cocina las berenjenas por los 2 lados y deja en- friar. Corta el jitomate en rodajas y condimenta. Sobre cada tira de berenjena coloca el queso, jitomate y las hojas de albahaca corta- das. Enrolla y coloca con palillo de dientes.
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Date
21 March 2020
Category
Platillos, Recetas
