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Rollitos de Berenjena

Rollitos Berenjena

Rollitos de Berenjena

INGREDIENTES

  • 1 Berenjena.
  • Queso parmesano.
  • Albahaca.
  • 1 jitomate.
  • 1 pimiento amarillo.
  • Sal/pimienta.

PREPARACIÓN

Corta las berenjenas a lo largo, sala y deja reposar, Calienta una plancha o parrilla. Cocina las berenjenas por los 2 lados y deja en- friar. Corta el jitomate en rodajas y condimenta. Sobre cada tira de berenjena coloca el queso, jitomate y las hojas de albahaca corta- das. Enrolla y coloca con palillo de dientes.

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Date
21 March 2020
Category
Platillos, Recetas
Tags
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