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Sopa de Poro con Brócoli

Sopa Poro Brocoli

Sopa de Poro con Brócoli

INGREDIENTES

  • 1/4 taza poro desinfectado.
  • 1 taza de brócoli crudo en ramitas.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de pimienta negra molida.
  • 1 taza de agua.
  • 1 cucharadita de tomillo fresco.

PREPARACIÓN
Rebana finamente el poro y cocínalo con el agua, el brócoli y el ajo hasta que los vegetales suavicen, una vez suaves condimenta con tomillo, sal y pimienta, deja hervir por 5 minutos más, retira del fuego y muele hasta obtener una consistencia homogénea y pesada, cocina a fuego bajo durante 3 minutos más, sirve caliente y disfruta.

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Date
19 March 2020
Category
Recetas, Sopas
Tags
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