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Tacos de ceviche
INGREDIENTES
- El jugo de 2 limones.
- Una taza de setas.
- 5 champiñones.
- 1 pepino.
- Perejil al gusto.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 ⁄ 2 pieza de poro.
- 2 hojas algas marinas para sushi.
- Germen de alfalfa.
PREPARACIÓN
Pica en cuadritos los champiñones, las setas córtalas a lo largo y deja reposar en el jugo de los limones junto con un poco de sal. Pica finamente el poro y el pepino, agrégalo a los demás ingredientes. Agrega la pimienta y el perejil. En una hoja de alga coloca el ceviche y enrolla, sella con agua. Sirve y decora con germen de alfalfa.
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Date
21 March 2020
Category
Platillos, Recetas
